Огурчик под водочку

Даже несмотря на само название этого рецепта «Огурчик под водочку» он придётся по душе всем, даже не употрябляющим алкоголь и тогда его можно смело переименовать в: Огурчик под картошечку и т.д.

Итак, собственно сам рецепт приготовления незабываемо вкуснейших консервированных огурчиков под водочку.

Для этого потребуется:

4 кг. маленьких огурцов (покрупнее порезать)
3 ст. ложки соли
3 головки чеснока
1 стакан уксуса
1 стакан подсолнечного масла
2 больших пучка петрушки
1 столовая ложка горького перца

Всё порезать, перемешать и оставить настаиваться 2 часа (не больше и не меньше)
Разложить по банкам. К примеру на 6 килограмм огурцов нам понадобится 7 банок.
Стерилизовать 15 минут и закрутить.

Приятного аппетита!